福山市駅家町「又来軒本店」のレビューを見るとモヤシラーメン推しが多かった。開店当初から知っているが、最近はそんな料理が人気なのかと訪れた。ラーメンにモヤシと豚肉を炒めて片栗粉でとじたものをのせる。シンプルだがこれがよくできていた。モヤシ料理の傑作だよ。しかもたった550円！