用心棒 / 神保町
「まぜそば」
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今回のトッピングは、
アブラ、唐玉、ガリマヨ。
まろやかにジャンキーに。
とりあえず肉が柔らかくて美味い。
#ラーメン #東京 #用心棒

自家製太麺 渡辺 /仙台市泉区

煮干しの効いたコクの強い醤油スープとゴワゴワ系縮れ太麺のコンビが堪らない。
ジャンクな食感とは裏腹なスッキリした後味も人気のポイント。
#仙台 #ラーメン

たけいち / 東京都目黒区鷹番
『鶏つけそば』

コシの良いツルシコ系中太麺。
濃厚かつ重すぎない鶏白湯スープ。
もちろん相性は抜群。
#東京 #目黒 #つけめん #ラーメン