はるゆたかを焙煎して
麦茶を作って麺を打つ
そのアイデアが凄い！
何回食べても感動します

つけ汁の玉葱も手間かけて
ゆっくり炒めたからの甘味
トッピングの玉葱との対比が良いんです

〆はスープ割りでほっこりと
和風の上品なオニオンスープに
自家製ポテチが良いんですよね
たまらないなぁ～