一昨日の夜食、貝だしラーメン専門店SALTAIR(ｿﾙﾄｴｱｰ)＠四谷三丁目で「貝だしラーメン」に肉増しを添えて。タイミング合わぬまま閉店の報に触れ慌てて初訪。つけ麺と迷いつつデフォのラーメンを選択。貝柱と五色あられが印象的な逸品。貝好きな方には堪らないのでは…。なんかlabo的なサイクル。