これと思った味によくぞ一発で仕上げるもんだなあといつもながらに感心。来年も楽しみ。
#nago_men 拉ノ刻@本陣で年越ラーメンDX。牛骨で取った白湯スープは牛の旨味たっぷりで臭みやクドさは一切なし。長さのある麺にしっかり絡んでズルズルウマー! 牛のチャーシューはしっとり柔らかで増して吉。これと思った味によくぞ一発で仕上げるもんだなあといつもながらに感心。来年も楽しみ。
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#nago_men 拉ノ刻@本陣で年越ラーメンDX。牛骨で取った白湯スープは牛の旨味たっぷりで臭みやクドさは一切なし。長さのある麺にしっかり絡んでズルズルウマー! 牛のチャーシューはしっとり柔らかで増して吉。これと思った味によくぞ一発で仕上げるもんだなあといつもながらに感心。来年も楽しみ。
#nago_men かたぶつ@瀬戸で濃厚海老鶏白湯〜Wチャーシューのせ〜。年末昼の部限定。海老がブワッと香るスープは濃厚だけどラーメンとして食べやすい濃度に仕上がっており、平打の艶やかな麺がグイグイとなくなっていく。釜焼きローストビーフと豚ロースも豪華さを演出。年末の特別感が味わえる。