長野ということで、信州鹿肉そばとあんかけ焼きそば(焼売をプラス)。長野はラーメン屋がそんなにないと思ったけど(あくまで体感)、２つも麺類のご当地メシがあるんだから中華そばの影も薄くなるってもんか。