TAG 醤油

2019年12月30日

渋川に行かなくてもこれが味わえるのは嬉しいです。ウチの家の雑煮も似た感じの汁で食べるのでこの季節ノスタルジー。

そして醤油ラーメンおかわり。こちらは出身店の特徴によく似た、ビシッとカエシが効いて鳥のスープがどっしりしているお味。似ていることへの良し悪しはあると思いますが、渋川に行かなくてもこれが味わえるのは嬉しいです。ウチの家の雑煮も似た感じの汁で食べるのでこの季節ノスタルジー。

2019年12月30日

@栄区長沼 お茶ゆたか 〜三ツ星醤油と富良野・山部産玉ねぎのつけ麺〜 味付玉子 マイベストオブつけ麺が年末に再登場

らーめん森や。@栄区長沼
お茶ゆたか
〜三ツ星醤油と富良野・山部産玉ねぎのつけ麺〜
味付玉子

マイベストオブつけ麺が年末に再登場。大盛りでいただきました、ご馳走さまです。森やさんの年内営業は31日昼の部まで。

2019年12月30日

気付くとスープを飲み干していた。煮干のえぐみもなく食べやすい、あっさり煮干の王道的存在!

麺や 福はら 4.0

大阪の近鉄今里駅近くにある人気店。当日夜は醤油、塩はなく煮干のラーメンとつけ麺のみ。煮干そばをチョイス。これがかなり美味しいサプライズ。自然と心のオーディエンスは拍手喝采。気付くとスープを飲み干していた。煮干のえぐみもなく食べやすい、あっさり煮干の王道的存在!

2019年12月30日

ラーメンでめちゃめちゃ魚くさい感じが出てきたのつらかった… ブリの青くさいやつみたいなレベルの一瞬きた

醤油ラーメン!
ここでいつもは味噌だから新鮮!

でもなんか途中、ラーメンでめちゃめちゃ魚くさい感じが出てきたのつらかった…
ブリの青くさいやつみたいなレベルの一瞬きた。なんだったんだろ

唐揚げとかタコからは安定で美味しかった

2019年12月30日

地元でとんこつ以外で行くのはここだけ!うまい! 昔はチャーハンあったよね?!

ちょっとだけ帰省してきました。
年越しは東京。
福岡に会いたい人はたくさんいるけど、なかなか会えないなー。
アナ雪見て、昔よく行った藤王で醤油ラーメン食べてきました。地元でとんこつ以外で行くのはここだけ!うまい!
昔はチャーハンあったよね?!

2019年

#2019年自分が選ぶ今年の4枚 1枚目:新宿「五ノ神製作所」海老味噌つけ麺 2枚目:上新庄「麺屋LUCKPLUCK」スジコンすだちラーメン 3枚目:大阪福島「YAMACHAN」豊潤肉中華そば 4枚目:大阪中之島「塩々」会津山塩ラーメン 次点:和泉鳥取「武田中華そば」鶏醤油そば

#2019年自分が選ぶ今年の4枚
1枚目:新宿「五ノ神製作所」海老味噌つけ麺
2枚目:上新庄「麺屋LUCKPLUCK」スジコンすだちラーメン
3枚目:大阪福島「YAMACHAN」豊潤肉中華そば
4枚目:大阪中之島「塩々」会津山塩ラーメン
次点:和泉鳥取「武田中華そば」鶏醤油そば

2019年12月30日

素晴らしいクオリティのラーメンを提供してくれます☺️ もう美味すぎて体重増加を恐れず醤油そばと昆布水のつけめん(醤油)ダブルでいただきました❗️ もうペロリよペロリ‼️ 皆さんこんばんわ🥰 #yokokurastorehouse

今年の締めラーメンは栃木県小山市にあるヨコクラストアハウスでいただきました。

素晴らしいクオリティのラーメンを提供してくれます☺️
もう美味すぎて体重増加を恐れず醤油そばと昆布水のつけめん(醤油)ダブルでいただきました❗️

もうペロリよペロリ‼️

皆さんこんばんわ🥰

#yokokurastorehouse

2019年12月30日

#鶏冠 さんへ🚙💨 🍜蛤と百日鶏の柚子醤油ラーメン 🍜和風バラ🌹肉まぜそば 🍜煮干し昆布水つけ麺 柚子好きにはたまらん😚おいしー🙆蛤と柚子醤油ラーメンなんか家人のやけどけっこーずっとたべとったー😁💓鶏団子も柚子香るし大好き🙆

2019/12/30 仕事終わり月曜日の夜はやっぱり#麺道しゅはり さん。
#鶏冠 さんへ🚙💨
🍜蛤と百日鶏の柚子醤油ラーメン
🍜和風バラ🌹肉まぜそば
🍜煮干し昆布水つけ麺
柚子好きにはたまらん😚おいしー🙆蛤と柚子醤油ラーメンなんか家人のやけどけっこーずっとたべとったー😁💓鶏団子も柚子香るし大好き🙆

2019年12月30日

このラーメン屋さんは替え玉制度はないので注意して下さい。 #新宮町 #ラーメン #来来亭

福岡県新宮町にある来来亭の新宮店がリニューアルオープンしてました。背脂醤油味ラーメンにチャーハン(小)が付くチャーハン定食です。あっさり醤油に背脂が入ってちょっと辛口でストレート細麺のラーメンです。このラーメン屋さんは替え玉制度はないので注意して下さい。 #新宮町 #ラーメン #来来亭

200円

チューハイ・ハイボール200円〜🤣 てなわけで漬物×汁で🍚2杯&酒は全制覇🎊 なんて店だっ

今週のラー活赤羽らーめん粋🎋
豚骨醤油らーめん🍜
帰り掛けにちとひっかけて行くか凸
前に見つけた家系🏠
この店、一杯500円でライス無料おかわり自由🤩
ビール280円、チューハイ・ハイボール200円〜🤣
てなわけで漬物×汁で🍚2杯&酒は全制覇🎊
なんて店だっ!
また来まーす🙋‍♂️
本日もご馳走様でした🙏

2019年12月30日

らーめん にい村 栃木市 カレーみそまぜそば(並)250g チャーシューバター醤油ご飯 20:15に即着席です👍 すっかりハマっております😁 明日は午前の営業だけと知り にい村さん納めとなりました😌 今年は大変お世話になりました🙏 カレーと魚介が最高な うんまい一杯😁

らーめん にい村 栃木市

カレーみそまぜそば(並)250g
チャーシューバター醤油ご飯

20:15に即着席です👍
すっかりハマっております😁
明日は午前の営業だけと知り
にい村さん納めとなりました😌
今年は大変お世話になりました🙏
カレーと魚介が最高な
うんまい一杯😁

100円

粗めに刻んだ背脂のぶりぶりとした食感の楽しいハルヤ式燕系ラーメン😋✨相変わらず伊勢屋のバラ海苔のコリコリとした食感が美味ですよねぇ(*´∀`)ノ💮

魚沼市 無化調らーめん ハルヤ。背脂しょうゆラーメン 900円 ばら海苔 120円 味玉 100円。ふわりと醤油の香り良きスッキリとした味わいのスープに、粗めに刻んだ背脂のぶりぶりとした食感の楽しいハルヤ式燕系ラーメン😋✨相変わらず伊勢屋のバラ海苔のコリコリとした食感が美味ですよねぇ(*´∀`)ノ💮

2019年12月30日

毎年😅呼んでもいない旦那の母親が 🙌今年は来ない✨インフルさん❗ 嬉しいんだけど…買い物してなくて😅息子と買い出し🏃💨 そしてラーメン🍜食べたいって言ったら😊付き合ってくれた✨ 本当の久々🍜北の国醤油✨ うまかった〰❤ラスト1日

毎年😅呼んでもいない旦那の母親が
🙌今年は来ない✨インフルさん❗
嬉しいんだけど…買い物してなくて😅息子と買い出し🏃💨
そしてラーメン🍜食べたいって言ったら😊付き合ってくれた✨
本当の久々🍜北の国醤油✨
うまかった〰❤ラスト1日

2019年12月30日

今年の〆に食えると思ってなかった… うますぎだよぉぉ 白い醤油らーめん 豚マヨ丼さん その後 店主さんと色々お話し出来て 盛りがって楽しかったなぁ 良いお店だよ…本当

今年の〆に食えると思ってなかった…
うますぎだよぉぉ

白い醤油らーめん
豚マヨ丼さん

その後 店主さんと色々お話し出来て
盛りがって楽しかったなぁ
良いお店だよ…本当

2019年12月30日

No.521 ラーメンまぜそば鶏冠(神戸市灘区) “貝と百日鶏の柚子醤油ラーメン” 鶏とほんのり貝の旨味効いた柚子香るスッキリ醤油スープにツルプリストレート麺

No.521
ラーメンまぜそば鶏冠(神戸市灘区)
“貝と百日鶏の柚子醤油ラーメン”
鶏とほんのり貝の旨味効いた柚子香るスッキリ醤油スープにツルプリストレート麺。風味よい三つ葉とシャキシャキネギ。シコシコ蛤。甘いホタテ貝柱。脂身トロトロチャーシュー。大きなフンワリ鶏団子。
旨〜〜い(^。^)
満足❗️

2019年12月30日

町田カップルが 吉村家あげてて ムラムラさせられたので今年の食べ納め 【ぼうそう家】@千葉八幡宿 中盛チャーシューラーメン 海苔ほうれん草増し 硬め・味濃いめ・油少なめ プツッと歯切れのいいストレート麺 武蔵家受け継ぐ豚骨醤油感はやや濃い トッピングによって あっさりもこってりにもなる

町田カップルが 吉村家あげてて
ムラムラさせられたので今年の食べ納め

【ぼうそう家】@千葉八幡宿
中盛チャーシューラーメン
海苔ほうれん草増し
硬め・味濃いめ・油少なめ

プツッと歯切れのいいストレート麺
武蔵家受け継ぐ豚骨醤油感はやや濃い
トッピングによって
あっさりもこってりにもなる

2019年12月30日

刻みネギがいかにも関東らしいピリッとアクセントになっていていい感じ。ごちそうさまでした^ ^

さて、蒲田に帰ってきて酒飲んだ後の〆にワンコインな煮干し醤油ラーメン🍜 懐かしい中華そばな感じと、刻みネギがいかにも関東らしいピリッとアクセントになっていていい感じ。ごちそうさまでした^ ^

2019年12月30日

清湯とは違う細目の自家製麺との相性も抜群で最高に旨い😍😍😍 焼飯に唐揚げも超旨いんです😋

らーめん四恩さんに自転車でお邪魔して、和風白湯醤油味玉子入り、焼飯セット、ジョージの唐揚げ3ヶを頂きました。
白湯醤油は初めて食べましたが、背脂のコクに香ばしい醤油の風味と酸味で後口スッキリ、清湯とは違う細目の自家製麺との相性も抜群で最高に旨い😍😍😍
焼飯に唐揚げも超旨いんです😋

2019年12月30日

スープを際立たせる甘い刻み玉ねぎ… これが八王子ラーメン❗ 初めて食べて以来

八王子ラーメンを食べに来ました。

『藍華』さんは八王子で有名なラーメン店との事。
(駅から🚶20分と遠めですが💦)

癖が無く、いきなり啜れる醤油スープ、
スープを際立たせる甘い刻み玉ねぎ…

これが八王子ラーメン❗
初めて食べて以来、病みつきの味です✨

ちなみにここ、つけ麺も高評判です☆

2019年12月30日

予定提供時刻より少し押しての着席 ○YUUKIのカタクチ ○せせりポン酢 青森県産高級焼き干し オリーブイリコ 他多数特選カタクチ煮干使用 足立醸造有機薄口醤油 道産有機たまねぎ の厳選素材のラーメンは 上品にニボってました♪ 押している原因のせせりポン酢は ご飯が欲しくなりますww

予定提供時刻より少し押しての着席

○YUUKIのカタクチ
○せせりポン酢

青森県産高級焼き干し
オリーブイリコ
他多数特選カタクチ煮干使用
足立醸造有機薄口醤油
道産有機たまねぎ
の厳選素材のラーメンは
上品にニボってました♪

押している原因のせせりポン酢は
ご飯が欲しくなりますww

1000円

お店名:Noodle Meister 源九 GENK【九段下】 らーめん名:特製煮干塩 価 格:1000円 評価:4.0/5.0 コメント:醤油のような色合いをした塩のスープ

お店名:Noodle Meister 源九 GENK【九段下】
らーめん名:特製煮干塩
価 格:1000円
評価:4.0/5.0
コメント:醤油のような色合いをした塩のスープ!鶏と煮干しがバランス良く効いたスープはスッキリとした味わいであっさりながら奥深さを感じる!ハイレベルな一杯で凄く美味かった!

2019年12月30日

213杯目 らーめん 健心 鶏醤油らーめん こちらは新店みたいです❗️とりあえず看板メニューを❗️見た目が美しい❗️角が立ったストレート麺も👍スープは鶏感がちょうどよくて美味しかった❗️煮干も気になる❗️ごちそうさまでした❗️

213杯目 らーめん 健心

鶏醤油らーめん

こちらは新店みたいです❗️とりあえず看板メニューを❗️見た目が美しい❗️角が立ったストレート麺も👍スープは鶏感がちょうどよくて美味しかった❗️煮干も気になる❗️ごちそうさまでした❗️

2019年12月30日

奥行あるカエシも豚骨の良さをわかりにくくしてるかなと。個々が良いだけに。 #ラーメン

#栄楽 飯田橋(東京都) とんこつ醤油800円
旨い。旨い大橋製麺のツルモチ中太麺に出汁効いたカエシ、旨い濃厚もサラッとしたスープ。
個人的に何処かでこの短い麺食べたがこのスープにはのってこない。奥行あるカエシも豚骨の良さをわかりにくくしてるかなと。個々が良いだけに。
#ラーメン

2019年12月30日

醤油のキレが良い感じで重さはなく美味しく頂けました。ちょっと衝撃でしたね。

かいじ東仙台店の濃厚らーめんを食べに行きました。スープをセントラルで作るようになってからレシピを変えたので、前とだいぶ印象が変わっていました。髄まで溶け込んだスープは高濃度で泉店より濃いように感じました。醤油のキレが良い感じで重さはなく美味しく頂けました。ちょっと衝撃でしたね。

1杯

ラー油で和えた白ねぎ合う✨サイコロチャーもホロホロで美味👌中でも中々の盛り❗️味変要素もGOOD😂ご馳走様でした🙏 #ラーメン #麺スタグラム #とんとんラーメン #石神井公園

本日昼はとんとん🐷仕事納め、年内最後の仕事昼休みに1杯🍜ネギラーメン中・TPゆで玉子を。昔ながらの気取らない豚骨醤油、ラー油で和えた白ねぎ合う✨サイコロチャーもホロホロで美味👌中でも中々の盛り❗️味変要素もGOOD😂ご馳走様でした🙏

#ラーメン #麺スタグラム
#とんとんラーメン #石神井公園

1年ぶり

甘辛いスープ旨いわぁε-(´∀`*) 肉隠れるほどのメンマも良いし、当然チャーシューのお麺の絡みも素晴らしく。美味かった(*´ω`*)

帰りがけに久々に青島ラーメン!チャーシュー麺にメンマを、追加で(`・ω・´) 1年ぶりの生姜醤油ラーメン!甘辛いスープ旨いわぁε-(´∀`*) 肉隠れるほどのメンマも良いし、当然チャーシューのお麺の絡みも素晴らしく。美味かった(*´ω`*)

2019年12月30日

11:00〜15:00という営業時間がもう少し伸びてくれるともっと行きやすくなるのになぁ〜\(‘Д’)/ #ラーメン #町田 #長岡食堂

ずっと気になってた町田の長岡食堂にて、醤油ラーメン。生姜をガツンと感じつつも旨味も感じる醤油ラーメン。程良い長さの麺はツルもちでスープとよくマッチ。ポカポカで退店。11:00〜15:00という営業時間がもう少し伸びてくれるともっと行きやすくなるのになぁ〜\(‘Д’)/

#ラーメン
#町田
#長岡食堂

2019年12月30日

石鍋丼は6種類あるうちから麻婆あんかけご飯を選択、これがまた強烈な熱さでじっくり時間をかけて完食した。

柏、中華酒房龍晶餃子の石鍋丼+半ラーメン+ザーサイのセット。
税込794円。
でも今思うとザーサイ来てない。
半ラーメンは昔ながらの醤油ラーメン、自分の好みの味!
サラダは食べ放題。
石鍋丼は6種類あるうちから麻婆あんかけご飯を選択、これがまた強烈な熱さでじっくり時間をかけて完食した。

2019年

『煮干し豚骨』のいい香りのスープはやっぱりたまりません~♪♪ そして一緒に行ったやすさんは『季節の醤油ラーメンにトッピング牡蠣増し増し(2種)のわがまま盛り』(・ω・;) ソテーしてある牡蠣を1粒もらいましたが

『煮干し豚骨』のいい香りのスープはやっぱりたまりません~♪♪ そして一緒に行ったやすさんは『季節の醤油ラーメンにトッピング牡蠣増し増し(2種)のわがまま盛り』(・ω・;) ソテーしてある牡蠣を1粒もらいましたが、香り良くふっくらぷっくりうまうま(笑)良い2019年の〆になりました!!

1回

地鶏搾り醤油 at Japanese Ramen Noodle Lab Q (ラーメンQ) #らの道ultimate2019 星人w Whats up? トイ・ボックス×Q🤭AM630接続61番😳1回帰って指定時間凸予定より約20分早く案内👍見た目綺麗✨味は間違い無くバチ美味い😭結構金使っちゃったけど忘れる程‥満足っス😘 #札幌ラーメン #noodles #色紙

地鶏搾り醤油 at Japanese Ramen Noodle Lab Q (ラーメンQ)
#らの道ultimate2019 星人w
Whats up?
トイ・ボックス×Q🤭AM630接続61番😳1回帰って指定時間凸予定より約20分早く案内👍見た目綺麗✨味は間違い無くバチ美味い😭結構金使っちゃったけど忘れる程‥満足っス😘
#札幌ラーメン #noodles #色紙

2019年12月30日

鰹節の華やかで新鮮な香りが鼻に抜ける魚介醤油スープ、そして自家製麺との格別な融合を楽しむ一杯。

【和心】(兵庫・武庫之荘)
『和海』の2号店として開業したこの店で提供される追い鰹醤油らーめん(¥800)は、節をたっぷり用いた香味油、鰹節の華やかで新鮮な香りが鼻に抜ける魚介醤油スープ、そして自家製麺との格別な融合を楽しむ一杯。

2019年12月30日

夢のようだね もうホントなんて言っていいかわからないくらいうまかった、、夢ならば覚めないで ごちそさまでした!

Japanese Ramen Noodle Lab Qで、地鶏搾り醤油ラーメン+ワンタン(2貫)+地鶏とろ玉子+地鶏の変わり親子丼
らの道Ultimate 2019!トイ・ボックスとQのコラボ!!夢のようだね
もうホントなんて言っていいかわからないくらいうまかった、、夢ならば覚めないで
ごちそさまでした!

2019年12月30日

めっちゃ好きだからね~うまぁ ここのカレーライスめちゃ本格的じゃないですか

麺屋 すずらんで、うすくち醤油のかけらーめん〜追いがつお+燻製玉子+カレーライス
最近かけらーめんばっかり食ってるよ、めっちゃ好きだからね~うまぁ
ここのカレーライスめちゃ本格的じゃないですか??めちゃくちゃうまくてびっくり、、
ごちそさまでした!

2019年12月30日

いい意味で味噌という感じがなく、とてもするりと美味しく食べられた。今度は醤油を食べたい。

昨日今日と一泊二日で友人達と白石で宿泊してきた(ポケモン剣盾合戦)。その行き帰りに寄ったラーメンが美味かったので写真投稿。
岩沼にあるArakawa。鴨麺の味噌味を食べたけど、いい意味で味噌という感じがなく、とてもするりと美味しく食べられた。今度は醤油を食べたい。

2019年12月30日

ラーメン納め〜٩(ˊᗜˋ*)و らーめん田丸 ラーメン¥700 今年最後のラーメンはむかーしながらの醤油ラーメン🍜 いつもより若干チャーシューの塩気が強くておいしかったよ🐱✨✨

ラーメン納め〜٩(ˊᗜˋ*)و

らーめん田丸 ラーメン¥700

今年最後のラーメンはむかーしながらの醤油ラーメン🍜
いつもより若干チャーシューの塩気が強くておいしかったよ🐱✨✨

2019年12月30日

清湯系食べたくて😆❗ 塩そば➡️鶏の旨味が凄くてスープ激熱🔥💕←コレめっちゃ重要👍 昆布水のつけめん醤油➡️やっぱり麺が美しいよね🎶 そして

今年の〆ラー行ってきました‼️

👌YOKOKURA STOREHOUSE👌
アメノオトさんの限定も気になったけど、清湯系食べたくて😆❗

塩そば➡️鶏の旨味が凄くてスープ激熱🔥💕←コレめっちゃ重要👍
昆布水のつけめん醤油➡️やっぱり麺が美しいよね🎶

そして、ホールのお姉様の気持ち良い接客☺️
ご馳走さまでした❤️

2019年12月30日

らーめん凛々 特製凛々しいカルピスバターまぜそば まぜるとカルピスバターの優しい甘さと醤油ダレでまろやかな感じで美味い

らーめん凛々
特製凛々しいカルピスバターまぜそば
まぜるとカルピスバターの優しい甘さと醤油ダレでまろやかな感じで美味い!レアチャーシューもダンゴも美味しく、バジルとレモンも良く♪今日のスープ割とも相性抜群で満足でした♪

2019年12月30日

麺屋さすけ本店さんへ🚐💨 【地鶏醤油そば】🍜 【サバ節和え玉】🍜 黒さつま鶏で地鶏パワーが⤴️⤴️したスープに醤油のバランスも良い感じに纏まってる基本の一杯😍 つけ麺のつけ汁とはちょっと違った表情で優しく癒してくれます💞 スタンプ30達成😁 次男さすけデビュー🎉 つけ麺で大満足でした👍

麺屋さすけ本店さんへ🚐💨

【地鶏醤油そば】🍜
【サバ節和え玉】🍜

黒さつま鶏で地鶏パワーが⤴️⤴️したスープに醤油のバランスも良い感じに纏まってる基本の一杯😍
つけ麺のつけ汁とはちょっと違った表情で優しく癒してくれます💞

スタンプ30達成😁
次男さすけデビュー🎉
つけ麺で大満足でした👍