方南町の貝節麺raikが二郎系ラーメン作るから食べに行ったよ。
……うーん🧐
スープは豚の旨味が足りなくて、これじゃない感が半端ない。
麺は細めでひばりに寄せた感じはするけど違う…こんなツルツルの普通の麺じゃない。
上品な豚は豚じゃねえ。あと回転悪い。
炙りと黒脂は良かった。
御馳走様。