寿製麺よしかわ保谷店@西東京市
近所に出来てから、ちょくちょくお世話になっている。年の瀬ということもあって鴨蕎麦注文。こういった類のラーメンが出ると年末を感じる。鴨チャーシューはしっとり調理されており、噛み締めると油がジュワっと。スープはもったいなくて完飲。また来年もよろしくです。

INOSHOW@保谷「鶏鶏つけ麺」年パス限定メニュー。鶏鶏イノジのつけ麺バージョンだが、ラーメンよりは当然塩分濃度を高めた感じで、味は濃い目。それだけにモチゴワな極太麺にも負けず、お互いの主張が良い具合に張り合ってますな。鶏チャーシューも分厚く、全ての存在感が強くでた一杯ですね♪