ミシュランの三ツ星は「旅をしてでも食べたい料理」らしいので、今年の私の三ツ星は「人と羊」さんだわ。また食べたーい(*´∀｀)交通費万単位のラーメン🍜

③中華そばかなで(東比恵)
博多の中の非豚骨系と呼ばれるお店ではナンバーワンなのではないかと。ミシュランのビブグルマンに取り上げられるのも納得。年始以降博多に行けるかは不明だが、また夏に冷やしラーメンを食べに行きたい。

ミシュランのラーメン屋きた

今日人生初のミシュラン一つ星のラーメン食べてきたよ🍴( ¨̮ )
めっっっちゃ美味しかった
さすがとしか言いようがない…。
あと美味しいアイスも食べました！

この前行った時、ミシュラン紹介店ってのは食べ終わってから知りました。
新感覚の攻めたラーメンでマジうまかた

📍SOBAHOUSE #金色不如帰
🍜真鯛と蛤の塩そば(¥950)
新宿御苑前に移転後、ミシュラン一つ星を獲得した名店。
スープを一口飲めば、蛤を主としたダシの旨味が一気に広がり、最後はトッピングのバジル等の爽やかさがやってくる😳4種のソースも多層的で贅沢すぎる逸杯。今年最後の都内ラーメンはここに☺️

尾道ラーメン　壱番館
なんと、ミシュラン広島に掲載されたらしい。並んだかいがありましたね。写真は角煮ラーメン。

今年最後のラーメン屋は自由が丘の結心。
頼んだのは辛つけ麺の無料大盛り。
ミシュラン獲得の三藤と悩んだけど、つけ麺が食べたくてこちらに。
やっぱこの店は穴場感がある。旨いけど、決して行列しないんで、安心してふらっと行けるのは助かる。
#つけ麺
#自由が丘
#つけ麺結心
#穴場の店

『クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ』@八事日赤
名古屋屈指のイタリアンがミシュラン一つ星に認定されました🌟

名物「フォアグラスモーク」を始め、パスタ・メイン・デザートまで絶品揃いの名店🍽本店の予約は超困難ですが、名駅の支店は比較的入りやすくて穴場ですよ✨ #名古屋情報通