CATEGORY ラーメン

2019年12月30日

・先日訪問 [煮干しラーメン にぼってる]殿@吹田 ・にぼしお750円 スープは,癖の無い鶏ガラをベースに 少々癖も残しつつ片口煮干しの旨味 を抽出した出汁と,若干強めに塩を合 わせて油分多めに仕立てたもの

今日もお疲れ様です。
・先日訪問
[煮干しラーメン にぼってる]殿@吹田
・にぼしお750円
スープは,癖の無い鶏ガラをベースに
少々癖も残しつつ片口煮干しの旨味
を抽出した出汁と,若干強めに塩を合
わせて油分多めに仕立てたもの。
麺は副資材に頼らず,ストレスも上手
く取り除いた
(次頁)→

2019年

(笑) てなわけでデフォ ミニラーメン ニンニクアブラ+たまねぎ1 大変美味しゅうございました 来年もよろしくお願いいたします(^o^)

12/27
2019年最後の桐龍さん
今年は調べてみたら78回訪店させていただいておりました

夜勤もないので辛小を!
と意気込んで行ったらない!(笑)

てなわけでデフォ
ミニラーメン
ニンニクアブラ+たまねぎ1

大変美味しゅうございました
来年もよろしくお願いいたします(^o^)

2019年12月30日

昨日のお昼 寒河江市新山 幸めん 天然カマス煮干し中華 醤油味 700 野菜辛みそラーメン 850 チャーシューメン 950 新しいダシとなり初めて来ました

昨日のお昼
寒河江市新山
幸めん
天然カマス煮干し中華 醤油味 700
野菜辛みそラーメン 850
チャーシューメン 950
新しいダシとなり初めて来ました!
カマス煮干しダシのスープはスッキリしていて背脂のコクと太麺の食感とバランスのとれた存在
開店してすぐでも激混み!
ごちそうさまでした

2019年12月30日

美味しいです(^_-)-☆ #東大和市 #イマタマ #青葉 #中華そば青葉 #ラーメン #つけめん

大晦日前日!

お正月用の買い出しやらであっという間にこんな時間!

そんな中で #本日の麺活 🍜

#中華そば青葉東大和店 さんの #特製つけめん です!

太麺ではなくなったのですね!

でもこのボリューム!

美味しいです(^_-)-☆

#東大和市 #イマタマ #青葉 #中華そば青葉 #ラーメン #つけめん

2019年12月30日

和歌山旅行の道中で京橋幸太郎さんにて7~8年ぶりにラーメンと想像絶する鯖寿司をいただきました♪ 相変わらずとっても美味でした💖 ごちそうさまでした

和歌山旅行の道中で京橋幸太郎さんにて7~8年ぶりにラーメンと想像絶する鯖寿司をいただきました♪

相変わらずとっても美味でした💖
ごちそうさまでした!!
#想像絶する鯖寿司
#京橋幸太郎

0時

1月1日 0時〜 もう明日の夜中です‼️ らの道❌僕の日刊ぱ〜ぷる連載 新春企画「NARA-1」 🎍ラーメン家 みつ葉 富雄本店 開催日:1月01日(水) 午前0時〜売り切れまで ●新春鯛出汁そば 70食 ●新春ぽっかぽか豚骨ラーメン 70食 みつ葉初の正月営業です❗️ 近鉄電車も正月運行しています

1月1日 0時〜
もう明日の夜中です‼️

らの道❌僕の日刊ぱ〜ぷる連載
新春企画「NARA-1」
🎍ラーメン家 みつ葉 富雄本店

開催日:1月01日(水)
午前0時〜売り切れまで

●新春鯛出汁そば 70食
●新春ぽっかぽか豚骨ラーメン 70食

みつ葉初の正月営業です❗️
近鉄電車も正月運行しています。

15分

昼営業もご来店本当にありがとうございましたm(_ _)m‼️ 夜営業の限定 【横浜家系ラーメン 王者家】 【TKM】 年内ラスト営業です

昼営業もご来店本当にありがとうございましたm(_ _)m‼️

夜営業の限定
【横浜家系ラーメン 王者家】
【TKM】

年内ラスト営業です!!
最後まで心を込めて。
昼営業の終わり時間がかなり遅くなって、開店もしかしたら15分程遅くなるかもしれません。
ご了承下さいm(_ _)m

2019年12月30日

今年のラーメン納めは先日食べた #麺でる #戸越公園 #汁なし でさぁーーー このときはこれがラーメン納めになるとは思ってなかったから汁なしにしちゃったけど 本来であれば しっかり普通にラーメン頼むべきでした… ぷげら

今年のラーメン納めは先日食べた
#麺でる #戸越公園 #汁なし
でさぁーーー
このときはこれがラーメン納めになるとは思ってなかったから汁なしにしちゃったけど
本来であれば しっかり普通にラーメン頼むべきでした…

ぷげら

2019年12月30日

シンプルだがこれがよくできていた。モヤシ料理の傑作だよ。しかもたった550円!

福山市駅家町「又来軒本店」のレビューを見るとモヤシラーメン推しが多かった。開店当初から知っているが、最近はそんな料理が人気なのかと訪れた。ラーメンにモヤシと豚肉を炒めて片栗粉でとじたものをのせる。シンプルだがこれがよくできていた。モヤシ料理の傑作だよ。しかもたった550円!

2019年12月30日

生玉子の器がなんか可愛いぞ😍笑 お連れ様が初ぶた壱だったのでそれに合わせてゆっくり味わいながらいただきました😋 人手不足により年内営業も危ぶまれていましたが

「ぶた壱」 ミニラーメン

今日こそ本当のぶた壱納め🐷笑
あれ?生玉子の器がなんか可愛いぞ😍笑
お連れ様が初ぶた壱だったのでそれに合わせてゆっくり味わいながらいただきました😋
人手不足により年内営業も危ぶまれていましたが、富山に新たに最高なラーメン屋さんが出来て本当に嬉しく思います😊

2019年12月30日

少し口に入れると咳が出て、汗が噴き出し、唇の周りがヒリヒリになるレベル。

名古屋名物、味仙の台湾ラーメン。5年前に食べた時は、ここまで辛くはなかったような気がするけど、タイミングによって辛さが違ったりするものなのかな?
少し口に入れると咳が出て、汗が噴き出し、唇の周りがヒリヒリになるレベル。

2019年12月30日

やっぱり普通に豚骨にしときゃあ良かったなぁと高菜チャーハンを頬張る。 また来よう。

大久ラーメン@鳥栖店
ここでは初の醤油を。
淡い豚骨清湯。
醤油の加減も限りなく優しい。
それでいて仄かに豚骨は香る。
ツルシコ麺がまた良いんだ。
ただ食べ進めるにつれ募る思い。
何処か白濁を求めてる自分。
やっぱり普通に豚骨にしときゃあ良かったなぁと高菜チャーハンを頬張る。
また来よう。

2019年12月30日

お昼はサンライバのおすすめメニュー カレーラーメン🍜 午後は雪から雨へ☂️ びしょ濡れ💦寒かった💦 このまま夜も雨⁉️明日は雪なくなってるかも⁉️😱そんなことにはなってませんように…

お昼はサンライバのおすすめメニュー
カレーラーメン🍜

午後は雪から雨へ☂️
びしょ濡れ💦寒かった💦
このまま夜も雨⁉️明日は雪なくなってるかも⁉️😱そんなことにはなってませんように…

2019年12月30日

醤油の暴力という意味ではある意味二郎に近いなと思って食べてました。 microは二郎と同じく人を選ぶので醤油好きの方は是非。

人類みな麺類
今年のラーメン納めに相応しいかなり好みの一杯だった。
醤油の甘味と塩気がこれでもかと押し寄せてきて、醤油の暴力という意味ではある意味二郎に近いなと思って食べてました。
microは二郎と同じく人を選ぶので醤油好きの方は是非。

2019年12月30日

美味しかったですって伝えたら 「その一言で今日頑張って良かったって思えます」って返してくれた表情が美しかった

中華そば 久蔵食堂

3度目の正直で食べれました。
素晴らしい新店に巡り合いました。

秋田でこんなモダンな煮干しラーメン食べれると思わなかったです。

美味しかったですって伝えたら
「その一言で今日頑張って良かったって思えます」って返してくれた表情が美しかった。

#りゅまラーメン

2019年12月30日

スープと麺が一緒に食べれる😋 食べ方で味の感じ方が変わる #ラーメン #豚骨醤油 #ラーメン海豚や #福岡 #城南区 #友丘 #神松寺 #レンゲラーメン #食べ方いろいろ #うまいっちゃん #あなたの推し2019 #goodramen #あなたが来年に開花する才能

ラーメン☆海豚や

いろいろな食べ方、レンゲラーメン!スープと麺が一緒に食べれる😋
食べ方で味の感じ方が変わる

#ラーメン #豚骨醤油 #ラーメン海豚や #福岡 #城南区 #友丘 #神松寺 #レンゲラーメン #食べ方いろいろ #うまいっちゃん #あなたの推し2019 #goodramen #あなたが来年に開花する才能

2019年12月30日

本場で食べる豚骨らーめんは旨い😋 豚骨が苦手な人でも美味しく頂ける一杯だと感じられました #博多らーめんShinShin #博多グルメ #博多らーめん #博多純情らーめん

博多駅の博多らーめん Shin-Shinの博多純情らーめん🍜
屋台から生まれた真心の一杯はあっさり豚骨スープに細麺が良く絡み、本場で食べる豚骨らーめんは旨い😋
豚骨が苦手な人でも美味しく頂ける一杯だと感じられました
#博多らーめんShinShin #博多グルメ #博多らーめん #博多純情らーめん

2019年12月30日

今回はトッピングの材料が少なかったけどいろいろ楽しめそうだ😋 残ったスープどうするべ😅

昼間買った冷凍ラーメンと豚のつけダレでまぜそば作ってみたよ🤗
付けて貰った脂とタレを器に入れて、味の素と胡椒を振った後茹で上がった麺を混ぜ混ぜしたらお店の味に近いまぜそばの出来上がり!
今回はトッピングの材料が少なかったけどいろいろ楽しめそうだ😋

残ったスープどうするべ😅

2019年12月30日

[ハレノチ晴 甲子園口グリーンプレイス店] (兵庫県西宮市) 濃熟鶏しぼりそば 799円 メニューも豊富で店内もテーブル席が多くて家族連れの方も多く来店されていました

[ハレノチ晴 甲子園口グリーンプレイス店]
(兵庫県西宮市)

濃熟鶏しぼりそば 799円

メニューも豊富で店内もテーブル席が多くて家族連れの方も多く来店されていました。

#ラーメン
#ハレノチ晴甲子園口グリーンプレイス店
#関西ラーメン

2019年12月30日

『バーミヤン』『餃子の王将』のラーメンは、しょうもないラーメン店より断然美味いのです😁

実家へ行って、母の買い出し手伝い♪ 🚗

あれやこれや買って、お昼御飯は一緒に『バーミヤン』で「味噌ラーメン」を食べた♪

…て、俺3日連続でラーメン食べに行ってるやん💦🍜

因みに、『バーミヤン』『餃子の王将』のラーメンは、しょうもないラーメン店より断然美味いのです😁

2019年12月30日

終わりよければ全て良きか。さて、刺身と、イカの塩辛でも仕込むかな。 #青森県青森市

午前5時、🚶~
駐車場の解体が始まっていた。いつもの、早朝喫茶が定休日…。ラーメン🍜屋も移動していた。風景が、著しく変化していく。
有終の美を飾りながら。
新鮮な食材買い、今年最後の中落ち丼😋を頂く。
終わりよければ全て良きか。さて、刺身と、イカの塩辛でも仕込むかな。
#青森県青森市

2019年12月30日

[博多らーめん Shin-Shin 博多デイトス店] (福岡県福岡市博多区) 博多ShinShinらーめん 700円 博多らーめん初心者の私には臭いもキツくなくて食べやすかったです

[博多らーめん Shin-Shin 博多デイトス店]
(福岡県福岡市博多区)

博多ShinShinらーめん 700円

博多らーめん初心者の私には臭いもキツくなくて食べやすかったです。

#ラーメン
#博多らーめんShinShin博多デイトス店
#博多らーめん

10月

このド年末に味玉百円的2019新人四天王に入りました。旨かったのでこれで麺納め。

三ん寅@江戸川橋にて、味噌らーめん850yenと煮玉子サービス。
10月にオープンしたすみれ元店長の店。
これは数ある味噌らーめんの中でも相当な風味絶佳。香ばしさがいの一番に口と鼻の中を駆け巡る。
このド年末に味玉百円的2019新人四天王に入りました。旨かったのでこれで麺納め。