#nago_men 拉ノ刻@本陣で年越ラーメンDX。牛骨で取った白湯スープは牛の旨味たっぷりで臭みやクドさは一切なし。長さのある麺にしっかり絡んでズルズルウマー! 牛のチャーシューはしっとり柔らかで増して吉。これと思った味によくぞ一発で仕上げるもんだなあといつもながらに感心。来年も楽しみ。
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#nago_men 拉ノ刻@本陣で年越ラーメンDX。牛骨で取った白湯スープは牛の旨味たっぷりで臭みやクドさは一切なし。長さのある麺にしっかり絡んでズルズルウマー! 牛のチャーシューはしっとり柔らかで増して吉。これと思った味によくぞ一発で仕上げるもんだなあといつもながらに感心。来年も楽しみ。